Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Małe naczynie żaroodporne (o boku ok. 15 cm) posmarować oliwą. Bataty obrać i pokroić w melakserze na cienkie plasterki. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z posiekanymi listkami rozmarynu, solą i pieprzem. Układać plasterki batatów w naczyniu, na zakładkę. Po 3 - 4 warstwach posypać PLACKI Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW. – do podania: posiekane kiszone ogórki, kiełki, możesz je podać też z kwaśną śmietaną lub jogurtem. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na odrobinie oleju na patelni. Cebula powinna być miękka i zacząć lekko brązowieć. Do ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków (możesz Ciasto z batatów: – 450 g ugotowanych i obranych batatów ( u mnie 2 sztuki) – 2 jajka – 80 g mąki migdałowej – 20 g budyniu waniliowego (proszku) – 100 ml mleczka kokosowego- konsystencja gęstej śmietanki – słodzik, u mnie 1/2 szkl. erytrolu i 1/3 szkl. cukru kokosowego* – 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego Dzień dobry witajcie z tej strony Paulita a w dzisiejszym odcinku zrobimy placki ziemniaczane . Zapraszam do oglądania i subskrybowaniaMoj adres e-mail Paul Przepisy na fit – placki z batatów w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 2 idealnych przepisów na fit – placki z batatów. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Placki ziemniaczane z kabaczkiemUważacie, że ziemniaki to pospolite i mało interesujące bulwy? Przygotowując przepis na placki ziemniaczane z kabaczkiem, prz Ph0AN. Adobe Stock Jeśli znudziły wam się tradycyjne placki ziemniaczane, ten przepis jest właśnie dla was. Spróbujcie przyrządzić ulubiony obiad na bazie batatów. Wasza rodzina oniemieje z zachwytu. Batat to najprościej mówiąc słodki ziemniak pochodzący z Ameryki Południowej i Środkowej. Bez problemu dostaniecie go w każdym większym markecie spożywczym na terenie Polski. Poznacie go przede wszystkim po charakterystycznym, lekko pomarańczowym zabarwieniu i dużym rozmiarze. Przepis na placki ziemniaczane z batatów Będziecie potrzebować: 1 dużego batata 3 łyżek mąki pszennej 1 ząbka czosnku ½ cebuli 2 jajek Oliwy lub oleju do smażenia Przypraw: soli, pieprzu, papryki, kurkumy Przygotowanie: Batata umyjcie pod bieżącą wodą, osuszcie przy pomocy ręcznika papierowego, obierzcie ze skórki i zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach wprost do miski (pamiętajcie by odcisnąć warzywo z nadmiaru wody). Cebulę obierzcie i również zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach. Tak przygotowaną przełóżcie do miski z batatem. Czosnek obierzcie z łupin, a następnie przeciśnijcie przez praskę wprost do masy ziemniaczano-cebulowej. Dodajcie również jajka, mąkę, pieprz, sól, paprykę oraz kurkumę. Całość dokładnie wymieszajcie. Na patelni umieśćcie olej lub oliwę. Kiedy tłuszcz stanie się bardzo mocno gorący przy pomocy łyżki zacznijcie nakładać na niego ciasto formując niewielkie placki. Placki smażcie przez ok. 3 minuty na każdej ze stron aż do ładnego zarumienienia. Pamiętajcie, że ogień nie może być za duży, ani za mały. W innym przypadku danie będzie spalone albo surowe. Gotowe placki ziemniaczane wyłóżcie na talerz i odsączcie z nadmiaru tłuszczu przy pomocy ręcznika papierowego. Serwujcie z ulubionymi dodatkami, na przykład gęstą śmietaną, pomidorem, natką pietruszki oraz cebulą. Będą smakować wyśmienicie również w towarzystwie pomidorków koktajlowych, sera feta oraz rukoli. Możecie spróbować ich także w wersji z hummusem, awokado oraz pomidorem. Smacznego! Jeśli nie chcecie smażyć placków, możecie również przyrządzić je w piekarniku. Wystarczy, że wysmarujecie blachę cienką warstwą oleju, umieścicie na niej masę i włożycie do nagrzanego do 200 st. C piekarnika. Po ok. 15 minutach danie powinno być gotowe. Adobe Stock Zróbcie tę czynność przed smażeniem placków ziemniaczanych, a będą mniej tłuste. Genialne Placki ziemniaczane uchodzą za niesamowicie kaloryczne i tłuste danie. Okazuje się jednak, że istnieje pewien prosty sposób, który czyni z nich o wiele mniej ciężkostrawną potrawę. Sami się przekonajcie. Placki ziemniaczane to danie, które nigdy się nie nudzi. Od ich codziennego spożywania prawdopodobnie odstrasza was tylko jeden fakt – są zbyt tłuste i kaloryczne. Na szczęście wiemy, jak temu zaradzić. Od dzisiaj będziecie mogli częściej sięgać po ten niesamowicie pyszny przysmak. Jak sprawić, by placki ziemniaczane były mniej tłuste? Abstrahując od tego, że musicie je smażyć na naprawdę bardzo dobrze rozgrzanej patelni (zbyt zimna sprawi, że ciasto wchłonie cały olej), istnieje jeszcze jeden sposób, by zmniejszyć ilość zawartego w nich tłuszczu. Znani szefowie kuchni zdradzili, że starte ziemniaki należy koniecznie odcisnąć z naturalnie zawartej w niej wody, ale jednocześnie nie pozbawiać ich cennej skrobi. Dzięki temu banalnemu trikowi zauważycie kolosalną różnicę w swoich potrawach. Pamiętajcie jednak, że ziemniaki starte na bardzo małych oczkach będzie również bardzo trudno odcisnąć. Lepiej skorzystać z dużych oczek. Przepis na lekkostrawne placki ziemniaczane Będziecie potrzebować: 1 kg ziemniaków 45 gramów mąki pszennej 4 ząbków czosnku 2 cebul 2 jajek Przypraw: soli i pieprzu Oleju do smażenia Przygotowanie: Ziemniaki obierzcie, a następnie zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach. Starte ziemniaki odsączcie z wody (powinny być mokre jednak nie mogą pływać w płynie). Możecie to zrobić przy pomocy sitka lub bawełnianej ściereczki. Odsączonej z ziemniaków wody nie wylewajcie. Odstawcie na ok. 10 minut. W tym czasie na dnie powinna zebrać się skrobia ziemniaczana. Aby do niej dotrzeć wylejcie z miski całą wodę. Cebulę obierzcie, zetrzyjcie na tarce o małych oczkach i dodajcie do ziemniaków. W misce umieśćcie również jajka, mąkę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz skrobię. Do powstającej masy... Adobe Stock Najprostszy sposób na chrupiące placki ziemniaczane. Tajemnica tkwi w 1 prostej czynności Jeśli chcecie, by wasze placki ziemniaczane były chrupiące na zewnątrz i niebiańsko delikatne w środku, koniecznie zastosujcie jeden prosty trik. Na zawsze odmieni to danie. Chyba nikomu nie trzeba już przypominać, że dobre placki to takie, które zostały przyrządzone z odsączonych z wody ziemniaków. Okazuje się jednak, że to nie jedyny sposób, by były chrupiące i delikatne. Istnieje pewien prosty trik, dzięki któremu na nowo pokochacie to danie. Trik na chrupiące placki ziemniaczane Najznamienitsi szefowie kuchni zalecają, by używane do przyrządzenia placków ziemniaczanych kartofle miały dwie różne ziarnistości. Uzyskacie je poprzez starcie bulw na co najmniej dwóch różnych oczkach - najlepiej jedną połowę na największych, a drugą na najmniejszych. W ten sposób poczujecie ogromną różnicę w smaku, ale przede wszystkim w teksturze. Przepis na placki ziemniaczane Będziecie potrzebować: 1 kilograma ziemniaków 45 gramów mąki pszennej 4 ząbków czosnku 15 ml śmietany 2 cebul 2 jajek oleju do smażenia Przypraw: soli, pieprzu Przygotowanie: Ziemniaki obierzcie. Połowę z nich zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach, a pozostałą część na najmniejszych oczkach. Starte ziemniaki odsączcie z wody i umieśćcie w dużej misce. Cebulę obierzcie i zetrzyjcie na małych oczkach wprost do miski z ziemniakami. Do tak przygotowanych składników dodajcie jajka, mąkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietanę, pieprz i sól. Całość dokładnie wymieszajcie. Na patelni rozgrzejcie olej (powinien dokładnie pokryć cienką warstwą całą patelnię) i zacznijcie nakładać przygotowaną wcześniej masę kształtując niewielkie placki. Smażcie przez ok. 3 minuty na jednej stronie (czas ten jest uzależniony od grubości placków) aż do zarumienienia. Gotowe placki zdejmijcie z patelni i odsączcie z nadmiaru tłuszczu przy pomocy ręcznika papierowego. Smacznego! Tak przygotowane placki... Adobe Stock Szybkie, chrupiące i bardzo zdrowe placki ziemniaczane. Dodajcie 1 składnik a rodzina na pewno poprosi o dokładkę Te placki ziemniaczane podbiją wasze serca. Ich sekret tkwi w… płatkach owsianych. Polane sosem na bazie gęstego jogurtu, smakują wybornie. Placki ziemniaczane to danie, którego nikomu chyba nie trzeba przedstawiać. Przepyszne, chrupiące i niesamowicie sycące z pewnością często goszczą w waszym jadłospisie. Ich jedyną wadą są dosyć tuczące składniki. Na szczęście istnieje receptura, która czyni je o wiele zdrowszymi. Zdrowe placki ziemniaczane z płatkami owsianymi Chcą przygotować placki ziemniaczane z pewnością sięgacie po ziemniaki, jajka oraz mąkę. Okazuje się jednak, że te składniki z łatwością można wzbogacić lub zamienić na nieco bardziej zdrowe. W tym celu zamiast mąki sięgnijcie po płatki owsiane, a same ziemniaki zmieszajcie ze stratą marchewką. Sukces murowany. Przepis na placki ziemniaczane z płatkami owsianymi Odwzorowanie receptury nie powinno wam sprawić żadnego problemu. Jest naprawdę banalna i niewiele różni się od tej, według której dotychczas gotowaliście. Będziecie potrzebować: Warzyw: 700 gramów ziemniaków, 5 marchewek, 2 cebul 3 łyżek płatków owsianych 200 gramów gęstego jogurtu (na przykład typu greckiego) 250 gramów sera feta 1 pęczku świeżego koperku 2 jajek Oleju do smażenia Przypraw: soli, pieprzu Przygotowanie: Ziemniaki oraz marchewkę obierzcie, a następnie zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach i umieśćcie w dużej misce (pamiętajcie, by odcisnąć je z wody). Cebulę obierzcie, posiekajcie w drobną kosteczkę i przesypcie do miski z warzywami. Do masy dodajcie również płatki owsiane, jajka oraz sól. Całość dokładnie wymieszajcie. Na patelni rozgrzejcie olej (powinien pokryć cienką warstwą całą patelnie) i zacznijcie nakładać przygotowaną wcześniej masę kształtując niewielkie placki. Smażcie z obu stron, aż do zarumienienia. Usmażone placki zdejmijcie z patelni i odsączcie z nadmiaru tłuszczu przy pomocy ręcznika... Adobe Stock Odkrycie miesiąca. Dodajcie ten tajemniczy składnik do placków ziemniaczanych. Wyjdą rewelacyjne Placki ziemniaczane to danie, którego nie trzeba wam przedstawiać. Jesteśmy przekonani, że często gości w waszych domach. Ale czy kiedykolwiek zdarzyło wam się dodać do nich tarte jabłko? Ziemniaki, mąka, jajka i sól – to właśnie z tych składników większość Polaków przyrządza przepyszne placki ziemniaczane . Okazuje się jednak, że to nie jedyny sposób na ich zrobienie. Jeśli są tu jacyś fani placków ziemniaczanych na słodko ten przepis z pewnością przypadnie im do gustu. Przepis na placki ziemniaczane z jabłkami Polacy spożywają placki ziemniaczane na wiele sposobów. Jedni uwielbiają łączyć je z sosem grzybowym, inni serwują w towarzystwie gulaszu, są też tacy, którzy kochają wersję na słodko – z cukrem i śmietaną. To właśnie tym ostatnim w głównej mierze dedykujemy ów przepis. Łasuchów z pewnością ucieszy fakt, że masę ziemniaczaną można śmiało połączyć z tartym jabłkiem. Na koniec polecamy polać całość gęstą śmietaną i posypać mielonym cynamonem. Efekt jest naprawdę spektakularny. Będziecie potrzebować: 5 dużych ziemniaków 2 słodkich jabłek 2 wiejskich jajek 2 łyżek cukru pudru 6 łyżek mąki pszennej ½ szklanki płatków owsianych Szczypty soli Oleju do smażenia Przygotowanie: Ziemniaki obierzcie i zetrzyjcie na tarce o grubych oczkach wprost do dużej miski. Pamiętajcie, by odcisnąć je z wody, inaczej potrawa wyjdzie niedobra. Jabłka obierzcie, usuńcie gniazda nasienne oraz pestki, zetrzyjcie na tarce o grubych oczkach, odciśnijcie z wody i dodajcie do ziemniaków. W misce ze startymi składnikami umieśćcie również mąkę, cukier puder, jajka, płatki owsiane oraz sól. Całość dokładnie wymieszajcie przy pomocy drewnianej łyżki. Na patelni rozgrzejcie cienką warstwę oleju, a następnie zacznijcie umieszczać na niej waszą masę ziemniaczaną tworząc z niej kilka, niewielkich placków. Placki ziemniaczane smażcie na średnim ogniu, z obu... 🍠🍠🍠Z plackami ziemniaczanymi jest jak z pomidorówką: ile gospodyń, tyle wersji. Dzisiaj placki ziemniaczane z batatów. Chrupiące, lekko słodkie, bardzo aromatyczne. Znakomicie komponują się z wędzonym łososiem i świeżym ogórkowym dipem. Smacznego❣️ Składniki na placki z batatów 1 większy batat; 1/2 białej części pora; 2 jaja kurze (8 jajeczek przepiórczych); 3 łyżki mąki pszennej; sól i pieprz do smaku; *dla osób preferujących ostrzejsze smaki - pół łyżeczki płatków chilli Składniki na dip 10 cm ogórka zielonego (obranego); 1 łyżeczka pokrojonych zielonych oliwek; 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę; 70g sera z rodzaju feta; 3 duże łyżki gęstego jogurtu greckiego; sól ziołowa do smaku, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki Przepis na placki Na grubej tarce ścieramy obranego batata. 📌 Pora kroimy wzdłuż na pół i obie połówki znowu na pół, następnie kroimy w 2 mm paseczki. 📌 W osobnej misce mieszamy jajka z mąką. 📌 Miksturę mieszamy z warzywami. 📌 Doprawiamy solą i pieprzem, ewentualnie płatkami chilli. 📌 Smacznego! ❣️ Przepis na dip Na grubej tarce ścieramy obranego ogórka. Dodajemy oliwki, przeciśnięty czosnek, ser, jogurt i przyprawy. Mieszamy. Chowamy do lodówki - najlepiej na 2 h przed podaniem. Smacznego! ❣️ bataty i por jaja jaja połączone z mąką gotowa masa na placki Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym lub ryżowym pozostawiamy przez chwilę na papierze DIP placki z batatów – dip Przykład podania: placki z batatów placki z batatów – header Smacznego!Moje przepisy na inne wytrawne propozycje możecie odnaleźć TUTAJ. Jeżeli podoba Ci się ten wpis. Korzystasz z moich kulinarnych mi o TYM – sprawisz mi tym ogromną mój na mój mój Pinterest. Witajcie! Nie było mnie i nie było, ale jestem! WITAJCIE WIOSNĄ! :) W sobotę rozpoczęła się moja ulubiona pora roku :) Poniżej, niemalże na specjalną prośbę, przepis na placki z batatów. Robione na podobieństwo zwykłych ziemniaczanych. Zapraszam! Składniki: 2 bataty 6 łyżek mąki ryżowej 2 łyżki mąki pełnoziarnistej 3 jajka (M) 1 czerwona cebula 1 biała cebula olej rzepakowy 1 łyżka papryki słodkiej 1 łyżka chili 1/2 łyżki soli Przygotowanie: Bataty zetrzeć na tarce, albo jak ja posłużyć się sprzętem do tego stworzonym :) Bataty są twarde i ręcznie trochę to potrwa. Dodać cebulę i również ją zetrzeć. Do startych batatów i cebuli dodać jajka, dokładnie wymieszać, a następnie dodać mąkę wraz z przyprawami. Mi najbardziej pasuje połączenie batatów ze słodką papryką i chili. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na dosłownie 5-10 minut. Po tym czasie ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju, u mnie rzepakowy. Po usmażeniu placki układałam na ręcznikach papierowych by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Z tej porcji wyszło mi 18 placków. Przepis prosty, a smak wyśmienity. Dla tych którzy lubią bataty - przepis obowiązkowy. Placki można jeść jako samodzielne danie, bądź z dodatkiem np. łososia. Swoje planowałam zjeść z łososiem właśnie, ale nie doczekałam :) W trakcie smażenia zjadłam już swoją porcję. Muszę dodać, że smakowały zarówno zaraz po usmażeniu jeszcze gorące, jak i zimne. Uwielbiam! :) Bardzo dziękuję Wam za wszystkie wpisy pod moją fantazją na temat sernika przepis spotkał się z niespodziewanie pozytywnym odbiorem :) Smacznego! Muszę się przyznać, jestem przejedzona do granic możliwości. Mimo, że obiecywałam sobie wczoraj delikatne jedzenie, to spróbowałam każdego dnia, pojadłam słodyczy i jeszcze dzisiejsze śniadanie spowodowało, że prawie się toczę ;) Pysznie było nie powiem, nawet bardzo, bardzo ale jednak trochę za dużo. Myślałam o przygotowaniu dzisiaj na obiad Gęś po polsku lub na dziko, jak kto woli :) jednak zdecydowałam o lżejszym jedzeniu, aby nasze żołądki miały chwilkę na odpoczynek. Bardzo lubię babki ziemniaczane jak dotąd prezentowałam już przepisy na Babkę ziemniaczaną z kaszą gryczaną i serem i Babkę ziemniaczaną z dodatkami. Teraz przyszła pora na batatową babkę z porem i serem. Zaskakujący kolor, lekki, słodkawy smak i na koniec maślana konsystencja. Tak pokrótce mogę opisać babę batatową, która oprócz wielu walorów smakowych może pochwalić się również świetnym wyglądem. Jest wesoła, wzbudza ciekawość i intrygująco smakuje. Ma w sobie ten element zaskoczenia, który lubię w daniach, biorąc pierwszy kawałek do ust, zupełnie nie spodziewamy się maślanej słodkości batatów. Jeżeli ktoś nie jadł jeszcze batatów, wyjaśnię, że potocznie nazywamy go słodkim ziemniakiem, chociaż z kartoflami nie ma nic wspólnego. Batat należy do rodziny powojowatych, więc bliżej mu do popularnego w naszym kraju powoju polnego niż do ziemniaków. Ma słodki smak, gdyż gromadzi w bulwach skrobię i cukier. Są dość kaloryczne, bo 100 g zawiera około 170 kalorii. Smak ich można porównać do melanżu ziemniaka i słodkiej marchwi. Bardzo lubię bataty, mimo, że nie są tanie to warto je kupować. Swoim ciemno pomarańczowym kolorem, wyraźnym słodkawym smakiem rewelacyjnie urozmaicają zupy, musy, sałatki, szybkie dania, zapiekanki jak również pasują jak ulał do przystawek. A z masłem czosnkowym są wręcz rewelacyjne z grilla. Ale do tematu grilla wrócę w okresie wiosenno letnim :) Babkę batatową przygotowałam z surowych batatów, nie miałam już dzisiaj siły i ochoty na skomplikowane gotowanie, dlatego postawiłam na proste połączenia smakowe i szybkie danie. I słusznie, bo właśnie wylądowała na stole świetnie pachnąca i równie dobrze wyglądająca słodka babka, która z soczyście zieloną sałatą wygląda wręcz bajecznie. Aż nie chce się wierzyć, że takie intensywne kolory mogą pojawić się na naszych talerzach w środku zimy. A jednak :) A właśnie muszę wspomnieć, że bataty najlepiej trzeć w rękawiczkach. Generalnie ja osobiście bardzo często używam rękawiczek jednorazowych w kuchni, znacznie ułatwiając sobie tym pracę i chronić dłonie przed pofarbowaniem. Bataty tarłam przy pomocy elektrycznej maszynki, więc uzyskałam cienkie wiórki i niespecjalnie się przy tym napracowałam :) Ten przepis jest moją ósmą propozycją w ramach zabawy Kuchnia Świąteczna i Noworoczna * 1 kg batatów * dwa pory, ja użyłam porów na tacce o wadze około ½ kg * małe opakowanie śmietany 200g, * 4 jajka * 1 łyżka masła * 50 g tartego sera Parmegiano lub Grana Padano * łyżeczka soli lub więcej do smaku Na łyżce masła usmażyłam pocięte w plasterki pory aż się zeszkliły, zmiękły i lekko zarumieniły. W tym czasie starłam bataty. W dużej misce wymieszałam starte bataty, pory, śmietanę, jajka, ser i sól. Blaszkę natłuściłam, wysypałam bułką tartą, przełożyłam masę i piekłam około 1 godziny w 180 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika trzeba odczekać z 20 minut, aby babka ładnie odeszła od formy, inaczej może się zdążyć, że wyjdzie w kawałkach. Aby łatwiej ją wydobyć można upiec ją w prostokątnej formie. Bez względu na formę jest rewelacyjna w smaku. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Ingredients 250g Bataty 200g Ziemniaki 5 łyżek Olej 2 sztuki Czerwona cebula 3 ząbki Czosnek 1/2 puszki Czerwona fasola 2-3 łyżeczki Tandoori masala do smaku Pieprz i sól 1/2 pęczka Zielona cebulka 2 łyżki Sos sojowy 100g Bułka tarta Ziemniaki wydają Ci się nudne? Zastanawiasz się co można zrobić z nich kreatywnego i ciekawego? Polecam Ci dzisiejsze REWELACYJNE kotlety! Tym razem ukręciłem pyszne, domowe, wegańskie kotlety ze słodkich ziemniaków, czyli batatów. Bardzo często pakuję kotlety w bułę. Jest to mój ulubiony sposób ich podania. Dzisiejsze kotlety z batata podałem w towarzystwie sosu słodko-pikantnego, wegańskiego majonezu, ogórka konserwowego, kiełków oraz szpinaku wymieszanego z czerwoną kapustą… Mniam! Oczywiście kotlety ze słodkich ziemniaków można podać w standardowym obiadowym wydaniu. Świetnie będą smakowały z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub kaszą i dowolną surówką. Moje surówkowe propozycje dla Ciebie to przede wszystkim klasyczna surówka z pomidora i cebuli, surówka z czerwonej kapusty w tajskim stylu oraz sałatka z ogórka po azjatycku. Kotlety z batatów – KĄCIK PORAD Chcesz zrobić bezglutenowe kotleciki? Użyj bułki tartej lub płatków owsianych bezglutenowych! Tandoori Masala może zostać przez Ciebie zastąpiona również mieszanką Garam Masala, ale… naprawdę warto sięgnąć po tą pierwszą. Kotlety z batata można również smażyć, ale moim zdaniem najlepsze są pieczone. Gotowe kotleciki można bez problemu mrozić. Zobacz również pozostałe WEGAŃSKIE PRZEPISY, które systematycznie są publikowane na łamach bloga. Obecnie jest ich już ponad 500, więc naprawdę jest w czym wybierać. Bez zbędnego przedłużania, czas zakasać rękawy i zabrać się za gotowanie! Składniki Bataty: 250g Ziemniaki: 200g Olej: 5 łyżek Czerwona cebula: 2 sztuki Czosnek: 3 ząbki Czerwona fasola: 1/2 puszki Tandoori masala: 2-3 łyżeczki Pieprz i sól: do smaku Zielona cebulka: 1/2 pęczka Sos sojowy: 2 łyżki Bułka tarta: 100g Wykonanie Bataty oraz ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w średniej wielkości kostkę. Ugotuj je w lekko osolonej wodzie do miękkości. Wyjmij i odstaw do przestygnięcia. Na dużej patelni rozgrzej olej. Pokrój cebulę w drobną kostkę, posiekaj czosnek i smaż je przez 3-4 minuty. Po tym czasie dodaj czerwoną fasolę oraz przyprawy i smaż przez 30 sekund. Dodaj przestygnięte ziemniaki i smaż przez kilka minut. Następnie przy pomocy tłuczka do ziemniaków rozgnieć masę tak, aby ziemniaki się rozpadły, a masa się połączyła. Dodaj sos sojowy, dopraw do smaku. Zdejmij z ognia, dodaj bułkę tartą, posiekaną zieloną cebulkę i wymieszaj dokładnie. Odstaw do przestygnięcia. Gdyby masa była zbyt luźna, możesz dodać troszkę więcej bułki tartej. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Ręce wysmaruj olejem i formuj kotleciki z batata. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, włóż blaszkę i piecz przez około 40 minut. Po upływie 20-30 minut możesz kotlety obrócić na drugą stronę. Smacznego! Konrad Budzyk Jestem autorem bloga jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

placki ziemniaczane z batatów